UPM Institutional Repository

Pencemaran logam berat dalam buah-buahan tempatan di pasaraya terpilih di Kota Bharu, Kelantan


Citation

Saharuddin, Nur Shahadah and Abdul Rahman, Haliza (2017) Pencemaran logam berat dalam buah-buahan tempatan di pasaraya terpilih di Kota Bharu, Kelantan. In: 6th International Conference on Social Sciences and Humanities (ICOSH-UKM 2017), 4-6 Apr. 2017, Dewan Perdana FSSK, Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan, Universiti Kebangsaan Malaysia. (pp. 236-243).

Abstract

Peningkatan pencemaran logam berat dalam buah-buahan berpunca daripada persekitaran yang tercemar dan penggunaan racun serangga oleh petani.Kehadiran logam berat dalam tubuh manusia menimbulkan kebimbangan kerana logam berat boleh menjejaskan kesihatan.Justeru, objektif kajian adalah untuk mengenalpasti kepekatan logam berat yang paling tinggi antara kuprum, plumbum, dan kadmium dalam buah-buahan tempatan di pasaraya terpilih di Kota Bharu, Kelantan. Buah-buahan tersebut datang daripada pembekal yang berlainan. Analytical Absorption Spectroscopy (AAS) digunakan untuk menganalisis dan menentukan kandungan logam berat dalam sampel buah-buahan. Nilai kepekatan dalam logam berat yang dikaji menunjukkan terdapatnya kehadiran logam tersebut dalam buah-buahan yang dikaji. Daripada kajian, didapati kepekatan kandungan logam kuprum yang paling tinggi terdapat pada buah-buahan di pasaraya A dengan nilai tertinggi pada buah pisang iaitu 8.00 μg/g. Kandungan plumbum yang paling tinggi terdapat pada buah-buahan di pasaraya B dengan nilai tertinggi pada buah pisang dan mangga iaitu 0.045 μg/g. Kandungan logam kadmium yang paling tinggi pula terdapat pada buah-buahan di pasaraya A dengan nilai tertinggi pada buah jambu iaitu 0.009 μg/g.


Download File

[img] Text
ICOSH-3.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (17MB)

Additional Metadata

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Divisions: Faculty of Medicine and Health Science
Publisher: Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan, Universiti Kebangsaan Malaysia
Keywords: Heavy metal; Local fruits; Selected supermarkets; Kota Bharu
Depositing User: Nabilah Mustapa
Date Deposited: 06 Mar 2019 05:38
Last Modified: 06 Mar 2019 05:38
URI: http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/67022
Statistic Details: View Download Statistic

Actions (login required)

View Item View Item