Simple Search:

Perencatan Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli 2520 (USCC) Oleh Laktoferin Dan Bifidobakterium Asteroides.


Citation

Abd Rashed, Aswid (1998) Perencatan Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli 2520 (USCC) Oleh Laktoferin Dan Bifidobakterium Asteroides. Masters thesis, Universiti Putra Malaysia.

Abstract / Synopsis

Laktoferin merupakan sejenis protein pengikat ferum yang banyak terdapat di dalam susu dan sekresi eksternal tubuh yang lain serta berupaya bertindak sebagai agen antibakteria. Bifidobakteria merupakan sebahagian daripada komposisi utama flora usus manusia normal dan turut berperanan merencat pertumbuhan bakteria patogenik. Kajian ini menggunakan laktoferin yang diekstrak daripada susu lembu, apo-laktoferin yang disediakan daripada laktoferin yang diekstrak dan B. asteroides yang telah diasingkan daripada lebah madu (No. D-2 1 ) diperolehi dari Jabatan Teknologi Makanan, UPM untuk mengkaji kesan antibakteria terhadap E. coli 2520 USCC melalui kajian secara in vitro dan in vivo. Kajian secata in vitro mendapati laktoferin pada kepekatan 1 . 0 mg/mI menunjukkan kesan perencatan terhadap kadar pertumbuhan E. coli 2520 (USCC) antara 3 - 9 jam ujikaji, apo-laktoferin menunjukkan kesan perencatan terhadap pertumbuhan E. coli pada jangkamasa ujikaji


Download File

[img] PDF
FPSK_M_1998_1_A.pdf

Download (2MB)

Additional Metadata

Item Type: Thesis (Masters)
Call Number: FPSK(M) 1998 1
Chairman Supervisor: Proffesor Madya Dr. Maznah Ismail
Divisions: Faculty of Medicine and Health Science
Depositing User: Mohd Nezeri Mohamad
Date Deposited: 18 Jul 2011 06:43
Last Modified: 15 Sep 2014 04:57
URI: http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/11188
Statistic Details: View Download Statistic

Actions (login required)

View Item View Item