Pelajar UPM hasil produk makanan bermutu

Universiti Putra Malaysia, Bahagian Komunikasi Korporat (2010) Pelajar UPM hasil produk makanan bermutu.

[img] PDF
110Kb

Official URL: http://www.upm.edu.my/?kat=1&aktvt=berita&kod=201011023061029181721654170

Abstract

SERDANG, 29 Oktober – Seramai 10 kumpulan pelajar tahun akhir Bacelor Sains dan Teknologi Makanan, Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia (UPM) berjaya menghasilkan produk baharu makanan yang bermutu. Sepuluh produk mereka dipamerkan sempena Hari Pengenalan Produk baharu yang dirasmikan oleh Timbalan Naib Canselor (Hal Ehwal Pelajar dan Alumni) UPM, Prof. Dr. Mohd Fauzi Ramlan sebagai memenuhi kurikulum pengajian. Program bertujuan melahirkan pelajar yang kreatif, berdaya saing dan mampu bekerja secara berpasukan bagi memastikan produk bermutu dapat dihasilkan. Ketua Jabatan Teknologi Makanan UPM, Dr. Roselina Karim berkata program itu merupakan usaha awal yang mendedahkan pelajar menceburi sektor pembuatan makanan yang berpotensi. “Pembangunan produk mementingkan usaha R&D bagi mendapatkan ciri-ciri kesegaran, kualiti, pemakanan, pembungkusan, tempoh simpan hayat dan keselamatan produk,” katanya. Produk yang dihasilkan turut dinilai oleh juri daripada industri makanan seperti Adabi, Noraini Cookies, MARDI dan Nestle. Produk ‘Tap-A-Bite’ yang dihasilkan oleh 11 pelajar dipilih sebagai produk terbaik iaitu biskut diperbuat dari tapai pulut hitam yang membekalkan khasiat vitamin B dan sumber antioksidan. Produk ‘Sur 1 Mee’, sejenis mee segera dalam cawan memenangi tempat kedua manakala tempat ketiga dimenangi oleh produk ‘Saerat Bites’ yang merupakan snek berasaskan kurma.

Item Type:UPM News
ID Code:7853
Deposited By: Mardhiah Mat Jusoh
Deposited On:08 Nov 2010 10:21
Last Modified:27 May 2013 07:36

Repository Staff Only: Edit item detail

Document Download Statistics

This item has been downloaded for since 08 Nov 2010 10:21.

View statistics for "Pelajar UPM hasil produk makanan bermutu"


Universiti Putra Malaysia Institutional Repository

Universiti Putra Malaysia Institutional Repository is an on-line digital archive that serves as a central collection and storage of scientific information and research at the Universiti Putra Malaysia.

Currently, the collections deposited in the IR consists of Master and PhD theses, Master and PhD Project Report, Journal Articles, Journal Bulletins, Conference Papers, UPM News, Newspaper Cuttings, Patents and Inaugural Lectures.

As the policy of the university does not permit users to view thesis in full text, access is only given to the first 24 pages only.