Penghasilan Dan Pencirian Enzim Lipase Dari Rhizopus Oryzae Yang Dipencilkan Dari Persekitaran Tempatan

Musani, Rosiah (1992) Penghasilan Dan Pencirian Enzim Lipase Dari Rhizopus Oryzae Yang Dipencilkan Dari Persekitaran Tempatan. Masters thesis, Universiti Pertanian Malaysia.

[img] PDF
1598Kb

Abstract

Penyaringan dan pemencilan kulat termofilik lipolitik telah dilakukan dari dua tempat iaitu kolam buangan sisa kelapa sawit dan tempat pembuangan sampah dengan menggunakan plat agar triolein . Enam strain kulat lipolitik telah dikenal pasti dengan adanya pembentukan zon keamatan di sekeliling miselia kulat tersebut. Walaubagaimanapun hanya dua strain sahaja yang menghasilkan lipase dalam media kaldu. Kulat-kulat ini dikenalpasti sebagai Rhizopus oryzae dan Rhizopus rhizopodiformis. Rhizopus oryzae didapati menghasilkan lipase ekstrasel pada aras yang maksimum selepas 72 jam pengeraman pada suhu 45'C di dalam media yang mengandungi pepton , pada pH 5 dan digoncang pada 100 psm . Penghasilan lipase intrasel maksimum di dalam media pada pH 5 yang mengandungi kaldu soya tripton,

Item Type:Thesis (Masters)
Subject:Lipase - Research.
Chairman Supervisor:Prof. Madya Dr. Che Nyonya Abdul Razak
Call Number:FSAS 1992 2
Faculty or Institute:Faculty of Environmental Studies
ID Code:11286
Deposited By: Mohd Nezeri Mohamad
Deposited On:18 Jul 2011 01:43
Last Modified:11 Jun 2012 05:35

Repository Staff Only: Edit item detail

Document Download Statistics

This item has been downloaded for since 18 Jul 2011 01:43.

View statistics for "Penghasilan Dan Pencirian Enzim Lipase Dari Rhizopus Oryzae Yang Dipencilkan Dari Persekitaran Tempatan "


Universiti Putra Malaysia Institutional Repository

Universiti Putra Malaysia Institutional Repository is an on-line digital archive that serves as a central collection and storage of scientific information and research at the Universiti Putra Malaysia.

Currently, the collections deposited in the IR consists of Master and PhD theses, Master and PhD Project Report, Journal Articles, Journal Bulletins, Conference Papers, UPM News, Newspaper Cuttings, Patents and Inaugural Lectures.

As the policy of the university does not permit users to view thesis in full text, access is only given to the first 24 pages only.